Ecco il nostro burger, adatto a tutti, grandi e piccini, completamente vegetale, gustoso e leggero.
Vi ricordate la favola di Jack e la pianta dei fagioli? E’ una delle favole più apprezzate dal nostro gnometto.
E’ così, che ispirandoci a Jack per preparare il nostro burger, abbiamo utilizzato i fagioli Azuki rossi. Questo legume povero di grassi e ricco di proteine è considerato il “re dei fagioli”.
Per legare ed insaporire il composto abbiamo aggiunto patate, semi di lino, fiocchi di avena e erbe aromatiche.
Finalmente un panino da leccarsi i baffi degno di un fast food, in armonia con il nostro corpo e il nostro ambiente!
Ascoltando…
Don’t Be Cruel – Elvis Presley

Ingredienti (per 6 burger)

• 150 gr patate
• 100 gr fagioli azuki rossi secchi
• Circa 6 cucchiai di pan grattato
• Circa 4 cucchiai di fiocchi di avena
• 1 cucchiaio di semi di lino
• Q.b. erbe aromatiche e spezie a…