A ME NON piacciono i dolci, ma in casa mia ne vanno matti e per evitare che babbo e figlia divorino merendine e biscotti a tutte le ore con la scusa “se tu non li fai, li compriamo giá fatti” , ogni tanto mi convinco e li preparo.
I miei dolci sono sempre molto semplici, da merenda o poco piú, però mi piace inserire qualche diversivo ogni tanto.
Come le banane fresche nella crostata.
Il profumo che sprigionano una volta nel forno vale da solo tutta la crostata 🙂
La preparazione di questo dolce da merenda é davvero elementare, la potete fare anche come dessert dell’ultimo minuto se avete ospiti (poco pretenziosi) o volete addolcire una serata partita in salita.
E’ essenziale avere la pasta sfoglia o quella brisé già pronte in frigo, altrimenti il procedimento si allunga e va molto oltre il tempo di preparazione di una cena!
Comunque, ecco qua.
PRENDETE una teglia da forno e imburratela, accendete il forno a 200 e stendete la pasta dentro la teglia. Lasciatene da parte un po’ e preparate delle strisce lunghe una decina di centimetri con cui guarnire la crostata una volta pronta per infornare.
Stendete la pasta, bucherellatela con una forchetta e spalmate la marmellata – io ho usato quella di lamponi, ma il limite é solo nella vostra fantasia o nella vostra dispensa – sistemate le banane tagliate a rondelle non troppo sottili e spennellate di succo di limone e poi applicate le strisce di pasta.
Infornate per una quarantina di minuti e… bon appetit.
"una cuoca pericolosa" 
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