una cuoca pericolosa

Cibo e idee per tempi da lupi (e non solo)


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Tisana di fiori e frutti ovvero “Tango y Pasion”

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QUELLO che mi dispiace veramente è non riuscire a farvi sentire il profumo delicato e persistente di questa tisana di fiori e frutti che ho appena preparato. Un inno al gusto e, volendo, anche al conforto alimentare, visto che ha il potere non indifferente di addolcire la giornata senza mettere in campo un solo grammo di zucchero 🙂 E regalando anche una specie di mini-dessert finale: i pezzetti di ananas e mela, oltre alle bacche di goji e alle erbe che fanno parte della miscela, sono buonissimi se gustati tiepidi una volta bevuta la tisana. Ci sono anche i boccioli di rosa e le foglie di menta, ma su quelle, di solito, passo.

Il nome scelto già da solo varrebbe un assaggio : “Tango y Pasion”.

La cosa che in fondo mi entusiasma davvero, però, non è la bontà alimentare di questa miscela selezionata con cura e indiscutibile capacità – chi volesse maggiori informazioni può trovarle sul sito dell’azienda che la produce, Meridiani – ma il fatto che dopo averla usata per preparare un’infusione delicatamente irresistibile, la miscela diventa un meraviglioso pot-pourri per ambiente. Almeno io la ri-uso così, lasciandola asciugare su un piattino da caffè in modo che liberi tutto il suo aroma fresco di menta e profumato di rosa.

Un vero toccasana per un naso affaticato dall’umanità o dallo smog.

O da tutti e due.