Tag: Mille e una notte

• Meat free Monday col riso delle Mille e una notte

  NON MI RICORDO se il riso viene mai menzionato nei favolosi racconti che Sherazade inventa per non farsi tagliare la testa dal principe e mi ricordo, invece, che detti racconti sono ambientati per lo più a Baghdad, che col Mediterraneo ha poco a che spartire, ma il riso alle spezie e zafferano che ho preparato…

  Frances

  5 agosto 2013

  Chef, Cucina, Libri

  Baghdad, Claudia Roden, Mediterraneo, Mille e una notte, Riso allo zafferano e spezie