Mese: dicembre 2015
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Muffin di Natale con frutta secca
SONO molto semplici ma delicatamente gustosi questi muffin natalizi che ho preparato usando la frutta secca presente in grandi quantità sulla tavola delle feste. Albicocche, pere, mele, ananas sono i frutti che mangio più spesso disidratati e non solo a Natale. Mi piacciono molto le versioni biologiche perché sono senza zuccheri e senza conservanti…
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Torta di kamut, frutta e cannella
HO COMPRATO una nuova, piccola tortiera che sembra fatta apposta per festeggiare con dolci di dimensioni contenute… Oppure per sperimentare senza correre il rischio di dover buttare tanto cibo. Ecco come è nata questa tortina con farina di kamut, frutta e cannella che ho glassato con una gelatina di lamponi. Volevo provare il mix kamut-frutta…